Οι βιταμίνες Β είναι μια ομάδα θρεπτικών συστατικών που παίζουν σημαντικό ρόλο στο σώμα μας. Βρίσκονται σε διάφορες τροφές, έτσι οι περισσότεροι άνθρωποι λαμβάνουν τις συνιστώμενες ποσότητες αυτών των βιταμινών μέσω της διατροφής.
Ωστόσο, ορισμένοι παράγοντες μπορεί να επηρεάσουν τη ποσότητα που χρειάζεται το σώμα μας. Αυτοί περιλαμβάνουν την ηλικία, την εγκυμοσύνη, τις διατροφικές επιλογές, ασθένειες, φάρμακα και τη χρήση αλκοόλ.
Σε αυτές τις περιπτώσεις, η συμπλήρωση με βιταμίνες Β μπορεί να είναι απαραίτητη. Τα συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν και τις οκτώ βιταμίνες του συμπλέγματος Β αναφέρονται ως βιταμίνες B-Complex.
Τα συμπληρώματα του συμπλέγματος Β συνήθως εμπεριέχουν και τις οκτώ βιταμίνες Β σε ένα χάπι.
Οι βιταμίνες Β είναι υδατοδιαλυτές, πράγμα που σημαίνει ότι το σώμα μας δεν τις αποθηκεύει. Για τον λόγο αυτό, η διατροφή μας πρέπει να τις παρέχει καθημερινά. Έχουν πολλές σημαντικές λειτουργίες και είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της καλής υγείας.
Τα συμπληρώματα του συμπλέγματος βιταμινών Β συνήθως περιέχουν τα ακόλουθα:
Β1 (θειαμίνη). Η θειαμίνη παίζει ουσιαστικό ρόλο στον μεταβολισμό, βοηθώντας στη μετατροπή των θρεπτικών συστατικών σε ενέργεια. Οι πιο πλούσιες πηγές τροφίμων περιλαμβάνουν το χοιρινό κρέας, τους ηλιόσπορους και το σιτάρι.
Β2 (ριβοφλαβίνη). Η ριβοφλαβίνη βοηθά στη μετατροπή της τροφής σε ενέργεια και επίσης δρα ως αντιοξειδωτικό. Τα τρόφιμα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ριβοφλαβίνη περιλαμβάνουν το βόειο κρέας και τα μανιτάρια.
Β3 (νιασίνη). Η νιασίνη παίζει ρόλο στην κυτταρική σηματοδότηση, τον μεταβολισμό και την παραγωγή και επιδιόρθωση του DNA. Οι πηγές τροφίμων περιλαμβάνουν το κοτόπουλο, τον τόνο και τις φακές.
Β5 (παντοθενικό οξύ). Όπως και άλλες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, το παντοθενικό οξύ βοηθά το σώμα μας να αποκτήσει ενέργεια από τα τρόφιμα και επίσης εμπλέκεται στην παραγωγή ορμονών και χοληστερόλης. Το συκώτι, το ψάρι, το γιαούρτι και το αβοκάντο είναι καλές πηγές.
Β6 (πυριδοξίνη). Η πυριδοξίνη εμπλέκεται στον μεταβολισμό των αμινοξέων, στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και στη δημιουργία νευροδιαβιβαστών. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτή τη βιταμίνη περιλαμβάνουν τα ρεβίθια, τον σολομό και τις πατάτες.
Β7 (βιοτίνη). Η βιοτίνη είναι απαραίτητη για τον μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπών. Η μαγιά, τα αυγά, ο σολομός, το τυρί και το συκώτι είναι από τις καλύτερες πηγές βιοτίνης.
Β9 (φυλλικό οξύ). Το φυλλικό οξύ είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη των κυττάρων, τον μεταβολισμό των αμινοξέων, τον σχηματισμό ερυθρών και λευκών αιμοσφαιρίων και τη σωστή κυτταρική διαίρεση. Μπορεί να βρεθεί σε τροφές όπως φυλλώδη χόρτα, συκώτι και φασόλια.
Β12 (κοβαλαμίνη). Ίσως η πιο γνωστή από όλες τις βιταμίνες Β, η Β12 είναι ζωτικής σημασίας για τη νευρολογική λειτουργία, την παραγωγή DNA και την ανάπτυξη των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Η Β12 βρίσκεται φυσικά σε ζωικές πηγές όπως κρέατα, αυγά, θαλασσινά και γαλακτοκομικά.
Ποιοι μπορεί να έχουν μεγαλύτερη ανάγκη να πάρουν βιταμίνες B-Complex:
Οφέλη για την υγεία από τη λήψη βιταμινών Β
Πιθανές παρενέργειες
Δεδομένου ότι οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι υδατοδιαλυτές, είναι σχεδόν απίθανο να λαμβάνετε μεγάλη ποσότητα μέσω των τροφών ή των συμπληρωμάτων.
Ωστόσο, η λήψη συμπληρωμάτων που περιέχουν υπερβολικά υψηλές και περιττές ποσότητες βιταμινών Β θα μπορούσε να οδηγήσει σε σοβαρές παρενέργειες.
Υψηλές δόσεις συμπληρωματικής Β3 (νιασίνης) μπορεί να οδηγήσουν σε εμετό, υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, έξαψη του δέρματος και ακόμη και ηπατική βλάβη.
Επιπλέον, υψηλές δόσεις Β6 μπορεί να προκαλέσουν νευρική βλάβη, ευαισθησία στο φως και επώδυνες δερματικές βλάβες.
Μια άλλη παρενέργεια των συμπληρωμάτων του συμπλέγματος Β είναι ότι μπορούν να κάνουν τα ούρα σας έντονα κίτρινα. Αν και τα αποχρωματισμένα ούρα μπορεί να είναι σοκαριστικά, δεν είναι επικίνδυνο – απλώς το σώμα σας απαλλάσσεται από τις περιττές βιταμίνες που δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει.
Εάν χρειάζεται να πάρετε ένα συμπλήρωμα συμπλέγματος Β, επιλέγετε πάντα αξιόπιστες μάρκες.
