Περιγραφή

Η αγκινάρα είναι φυτό το οποίο ευδοκιμεί κυρίως στην Νότια Ευρώπη και τη Βόρεια Αφρική. Τα λουλούδια της αγκινάρας είναι κοινό λάχανο, αλλά το φυτό έχει εξαιρετικές ιδιότητες ως θεραπευτικό βότανο.
Δύο συστατικά, η κυναρίνη και η σκολυμοσίδη, έχει αποδειχθεί πς διεγείρουν τη έκκριση της χολής πράγμα που συμωνεί με τη παραδοσιακή χρήση της στη θεραπεία της ανεπάρκειας του συκωτιού και της ατελούς πέψης. Η κυναρίνη έχει αποδειχθεί πως ελαττώνει τα επίπεδα χοληστερίνης και τριγλυκιρεδίων στο αίμα.

Σε διπλή τυφλή μελέτη που πραγματοποιήθηκε από επιστήμονες στην Γερμανία, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο, διαπιστώθηκε ότι εκχύλισμα αγκινάρας το οποίο χορηγήθηκε για 6 εβδομάδες, μείωσε σημαντικά την ολική χοληστερόλη κατά 18,5% και στην LDL χοληστερόλη κατά 22,9%. Δεν παρατηρήθηκε κάποια ανεπιθύμητη ενέργεια που να σχετίζεται με τη χρήση της αγκινάρας.

Ο τρόπος με τον οποίο η αγκινάρα μειώνει τη χοληστερόλη δεν είναι πλήρως γνωστός. Θεωρείται ότι έιναι δυνατό έμμεσα να αλληλεπιδράσει με την ίδια πρωτεΐνη που οι στατίνες αλληλεπιδρούν. Ονομάζεται HMG CoA ρεδουκτάση και έχει πολύ σημαντικό ρόλο στην παραγωγή της χοληστερόλης.
Έχει επίσης ισχυρή αντιοξειδωτική δράση η οποία συμβάλλει στη μείωση της οξείδωσης της LDL χοληστερόλης που προκαλεί αθηροσκλήρωση.

Οδηγίες Χρήσης: 20 σταγονες σε λίγο νερό , 2-3 φορές την ημέρα.